湖北宜昌:青砖茶“飘香”海内外 山雪
中新网宜昌5月16日电 题:湖北宜昌:青砖茶“飘香”海内外
作者 董晓斌 简妮斯
走进位于湖北宜昌高新技术开发区的长盛川青砖茶产业园,空气中透着淡淡的黑茶陈香。产业园的仓库前,一箱箱的青砖茶正在分批出库装车。
海外华文媒体代表及中国香港作家代表一行,16日走进长盛川青砖茶产业园,探访“非遗古茶”何以“飘香”海内外。
长盛川青砖茶在明朝洪武年间由茶商何德海始创,距今已有656年历史。长盛川第19代传承人何建刚介绍,经过数百年的传承,长盛川青砖茶保留了渥堆、发酵等77道工序,制好的茶砖密度紧实、色泽青褐,茶汤橙红明亮、滋味醇厚。2022年,“长盛川青砖茶制作技艺”被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。
罗马尼亚《欧洲侨报》社长高进告诉记者,他是第一次喝青砖茶,相对于绿茶和红茶,不论是口感还是茶香,青砖茶都显得恰到好处。
明清时期,长盛川青砖茶成为西北各族民众的必备饮品,并成为与欧洲交流的媒介。据史料记载,长盛川曾在亚欧万里茶道沿线开设分号260多家,年产砖茶5000箱以上。
近几年,在传承保护非遗技艺的前提下,长盛川建设了青砖茶功能性研究重点实验室,在生产工艺、智能制造、生物发酵等方面进行创新。2022年,长盛川青砖茶智能化发酵生产线投产,大大提高生产效率和产品品质。
同时,长盛川利用“非遗+文化”打造更加个性化、时尚化的青砖茶,推出了橘颂、是美人等国潮风文创新品,“巧克力茶”“纽扣茶”等轻量级产品,以及“青砖拿铁”等新式茶饮。
香港作家吴燕青说,长盛川对青砖茶的轻量化和年轻化创新让她印象深刻,“长盛川青砖茶有600多年的历史,在保留传统技艺时进行创新,能让更多年轻人爱上喝茶,爱上茶文化。”
如今,长盛川青砖茶从蒙古国、俄罗斯扩展到了东盟等地区。2023年起,长盛川积极布局中东市场,在阿联酋迪拜设立了办事处。
何建刚表示,未来,长盛川将继续以非遗传承和保护为中心,统筹茶文化、茶产业、茶科技融合发展,让非遗技艺与城市IP连通,让长盛川青砖茶成为地方文化生活的一道风景。(完)
【编辑:曹子健】- 亚冠-曾诚救险恒大客场0-0平川崎遭遇三连平
- 前区2重号大乐透开2注1600万封顶奖落2地
- 前区2重号大乐透开2注1600万封顶奖落2地
- 香港两辆巴士与一辆货车碰撞已致61人受伤(图)
- 颜丙涛进斯诺克世锦赛正赛首位00后历史第2年轻
- 雄安概念撑起大盘两成成交冀东水泥等六公司紧急停牌核查
- 日本球迷吐槽:恒大已成平凡队看不到以前的魄力
- 阿富汗首都发生爆炸具体伤亡不明
- 盘前:地缘政治风险挥之不去美期指微跌
- 校园贷演变成裸贷和高利贷银监会提出十大方面监管
- 标普:若英国拒付巨额分手费欧盟可被降级
- 香港两辆巴士与一辆货车碰撞已致61人受伤(图)
- 三会一季度怒罚几十亿这场金融监管风暴正在升级
- 导致iPhone8延迟上市的罪魁祸首是TouchI…
- 德国逮捕1名涉足球俱乐部大巴炸弹袭击极端分子
- 2017年美国科技公司薪资排行:谷歌未进前三
- 恒大从谁也惹不起到谁都能惹斯帅急需有人续命
- 日媒:川崎下半场掌握比赛节奏战平强豪的恒大
- 十八大以来广东共查处厅官470人:平均每3天1名
- 雄安新区概念股涨幅巨大14上市公司被勒令停牌核查(名…
- 标普:若英国拒付巨额分手费欧盟可被降级
- 连续2场打绝对主力位置樊振东进阶男乒核心阵容
- 美联航事件引越南裔美国人抗议要求CEO辞职
- 捶堂巡回赛深圳站首日收杆深圳球友邹彦彪夺冠
- 白百何出轨门背后:投资1万赚8000倍
- 科达股份高额股权激励核心骨干拟授予超6000万股
- 贾乃亮生日晒一家三口合影甜蜜大呼好幸福
- 财政部规范资金存放管理防范银行揽储利益输送
- 傅园慧破釜沉舟终折桂自曝上场前紧张到想吐
- 河北隆尧1名中学生遭刀割脸校长被警告处分
- 游出世界第1成绩他仍不满足孙杨:出发不是很好
- 深圳打击非法期货交易404人被刑拘(图)
- 阔太胡静专注练瑜伽腿型获赞自曝三天胖十斤
- 贾乃亮生日晒一家三口合影甜蜜大呼好幸福
- 华夏幸福单日成交224.6亿几乎可以买下10家上市公…
- 妈妈出走爸爸吸毒2岁娃无人管活在恶臭垃圾堆
- 揭中国十万缅甸远征军:只有三十多个回家
- 浙江嘉善法院院长从居住楼摔下医院称病情危重
- 首颗大容量通信卫星发射飞机高铁上网将提速
- OPEC上调2017年全球原油需求预期
- 曾诚:风大的连门球都开不出去拿一分可以接受
- 先正达:与中国化工的交易获中国商务部批准
- 徐嘉余100仰真惊艳这成绩距世界纪录仅0.01秒
- 白百何出轨门背后:投资1万赚8000倍
- 贾乃亮生日晒一家三口合影甜蜜大呼好幸福
- 连续2场打绝对主力位置樊振东进阶男乒核心阵容
- 万科:4月27日召开董事会会议
- 叶檀:林州重机存四大疑点为何净利暴涨经营性现金暴跌
- 全球交易所排行榜上交所挤进前五
- 项俊波多个面孔:反腐斗士跨界官员万能险推销员
- 斯帅:拿不了3分能拿1分就拿1分对球员状态满意
- 刘诗雯生日收戒指撩粉丝:向我求婚还是让我征婚
- 新加坡羽球赛张楠男双一轮游阿塞尔森惨遭横扫
- 开盘:地缘政治风险升温美股周三低开
- 贾乃亮生日晒一家三口合影甜蜜大呼好幸福
- 阿富汗首都发生自杀式袭击造成5人死亡3人受伤
- 上市公司土豪榜:手握千亿级现金壕到钱都不知怎么花(名…
- 华创债券:监管提高自身要求踏空风险不足为惧
- 阿富汗首都发生爆炸具体伤亡不明
- 南非平流缓进:金融和零售值得投资
- 中国金控:不清楚股价异常波动原因林裕豪未质押或出售股…
- 中国金控:不清楚股价异常波动原因林裕豪未质押或出售股…
- 徐嘉余100仰真惊艳这成绩距世界纪录仅0.01秒
- 日媒:川崎下半场掌握比赛节奏战平强豪的恒大
- 三会一季度怒罚几十亿这场金融监管风暴正在升级